Pasta Principato er et lille pastari på smukke Fejø. I ægte Italiensk stil er hele familien involveret.
Diego Principato er passioneret pastahåndværker og har hænderne og hovedet dybt nede i pastaens materie hver dag. Det er Diego der tryller i pastariet, leverer, taler og lever af og for pasta! Diego har altid drømt om at eje sit eget pastari, og nu lever han drømmen på den smukke Sydhavsø. Diegos samlever Katharina er madantropolog og elsker naturens spisekammer og råvarer, der rimer på umage. Hun fortæller, drømmer med og dokumenterer pastahverdagen. Sammen har vi to børn, der er vores største inspirationskilde og kritikere.
Vi er en pastafamilie i hjertet, og det vil vi vove at påstå kan smages når vores pasta lander på din tallerken!